NaCl.
Все эти баночки с "розовой солью" или "голубая иранская соль" по 500 рублей за 30г это не более чем маркетинговый ход, метод вышибить денежки из наивных и доверчевых покупателей.
Человеку, для нормального метаболизма, нужна самая обыкновенная каменная/поваренная соль, собственно говоря нужна не сама соль целиком, а натрий, который усваивается в виде соли, где то 2 грамма натрия, или около 5 грамм соли для взрослого человека со средними физическими нагрузками. 5 грамм это вообще, и соль что вы посолили помидорку, и соль что в хлебе, и соль что в колбасе, где ее дофига между прочим. Все остальные микроэлементы, на наличие которых, в "правильной" соли, упирают маркетологи нужны в мизерных количествах, и потребность в них легко перекрывается прочими продуктами питания, и той же поваренной солью, в которой не только NaCl, но и те самые мизерные количества других веществ.