Как заставить себя перестать жрать и удержать мотивацию к похудению?

резко перестать жрать - это вредно и почти невозможно. лучше менять постепенно пищевые привычки, это эффективно и не приводит к фатальным срывам и резким наборам веса в случае перерывов в физической активности, например.

пища идёт по пищеводу в среднем около 8 минут, если правильно помню, соответственно, чувство сытости наступает не сразу. вставать из-за стола в состоянии "я бы ещё чего-нибудь съел" - отличная привычка, помогает умерить аппетит быстро и довольно безболезненно.

так же следить за жидкостью и больше пить - некоторые люди, говорят, путают лёгкую жажду с голодом. кефирчик или йогурт опять же позволяют контролировать чувство голода.

про мотивацию для поддержания формы: мне помогло ощущение собственной беспомощности, усталости в спине и т.п. что-то вроде зарядки (в моём случае это небольшие интервальные тренировки) теперь делаю регулярно, приятно держать мышцы в тонусе и свободно двигать всеми частями тела. мотивация же не набирать вес выше определённого показателя у меня - дискомфорт, ощущение, что собственное тело "носить" тяжело. комфортный вес можно только эмпирически для себя определить, у меня он оказался близко к нижней границе моей медицинской нормы, у мамы моей, например, наоборот - её комфортное самочувствие при весе около верхней границы нормы.