По личному опыту: если заставить себя и перетерпеть без шоколада дней пять (то есть, совсем без, а не одна маленькая конфетка в день), то удовольствие от его употребления как-то "забывается", и можно пару недель еще совсем без усилий к нему не возвращаться.