Как замариновать шашлык?

Question

Ярослав Белый · Answer

Отличный шашлык получается из мяса, замаринованного в нефильтрованном пиве. Кусочки впитают в себя аромат и станут очень сочными. 
Что приготовить заранее (на 1 кг мяса):
Репчатый лук – 3 шт.,
свет...

Евгения Неверская · Answer

Поделюсь несколькими способами.
Первый, классический, испытанный. Этот замаринованный шашлык провел в маринаде около 2х суток, мы ездили в соседний край. Со своим шашлыком )
Потом этот банальный ма...

Надежда Валентиновна · Answer

Шашлык вкусен независимо от того, как его готовить, но вот 3 самых простых способа:
Купить мясо, порезать и замочить на несколько часов (не больше 12) со следующим составом:
1. Самый простой - соль...

Disgusting Men — Отвратительные Мужики · Answer

Вопреки распространенному заблуждению, не нужно мариновать мясо за сутки до выезда на пикник. Уксус также строго противопоказан. Принято считать, что в минеральной воде или кефире мясо маринуется б...

Animal_world · Answer

Здравствуйте! Рецептов маринования мяса для шашлыков очень много, и большинство из них очень вкусные. Мне и моей семье, очень понравился кавказский способ маринования мяса, без уксуса и майонеза, к...

Inoeda.com · Answer

Маринады для шашлыка из свинины от Кухня Наизнанку

В трех вариантах рецептов, меняется количество лука и основной ингредиент для смягчения мяса: лимонный сок/уксус/горчицы - выбирайте любой!

Ингр...

Сергей · Answer

Не надо ни минералки, ни уксуса ни соли. Соль высасывает все соки из мяса. Маринуем только перчим, базилик и прочие специи + лук много лука. Можно купить готовый набор специй для шашлка на рынке.  ...

Агонь · Answer

Сиртаки
- Филе куриной грудки
- Оливковое масло 
- Орегано
- Соль
- Гранулированный чеснок
- Сок лимона
- Молотый черный перец
Маринуем минимум 2 часа
Нарезаем красный лук и болгарский перец на ква...

Агонь · Answer

Маринад баранина 
- Мякоть барашка
- Соль 
- Перец горошком черный дроблёный или свежемолотый
- Минералка самая простая (не боржоми и не лечебная)
- Помидорка
- Сахар 
- Лук репчатый
- Зира
Мясо со...

Агонь · Answer

Свинина маринад
- Мясо
- Соль 
- Перец горошком черный дроблёный или свежемолотый
- Лук репчатый
- Минералка (вода газированная, самая обычная) 
- Сахар 
Мясо солим , перчим,  режем лук, посыпаем с...

Теперь Кью работает в режиме чтения

Как замариновать шашлык?