Первое правило — всегда перечитывать свой текст. А лучше всего, сокращать и оптимизировать его. Во-первых, так больше шансов, что адресат действительно прочитает письмо и вникнет в его суть. Во-вторых, неструктурированные полотна — это шанс сделать больше ошибок. Чем короче и яснее мысль, тем она лучше читается.
Если говорить о самообразовании, то есть специальные курсы и книги. Например, у нас вышел своеобразный учебник «Русский без нагрузки» — рифмы вместо правил. С помощью коротких мнемонических рифм, правильно упакованных и поданных, люди могут запоминать написание и ударение слов. В конце концов, нужно думать — если ты сомневаешься в том, как написать слово или где поставить запятую, то проверяй себя. Сделать это можно очень быстро и легко на gramota.ru или в справочной русского языка при Институте Виноградова: +7 (495) 695-26-48 (с 11:00 до 17:00).
Чаще всего, как ни странно, у людей проблемы вовсе не с орфографией и пунктуацией. Самые распространенные ошибки — это несочетаемость слов, употребление их в неверном значении, проблемы со стилистикой и обращениями, использование клише. Все это может очень раздражать собеседника, особенно клише — совершенно ненужные фразы вроде «доброго времени суток», «жду обратной связи». Идеальной грамотности ни от кого не ждут, но уметь понятно формулировать и подавать свои мысли — это очень важно.
Чтобы писать грамотно и ясно выражать свои мысли не нужно учить никаких правил. Нужно просто читать хорошие книги. Лучше всего - русскую классику.