Самое главное - определиться с целью использования пивоварни. От того, как вы собираетесь использовать пивоварню, зависит размер установки, его цена и, как следствие, объем выпуска готового напитка и способ его приготовления.
По бюджету, планируемым объемам выходного продукта и отзывам на амазоне ))
Кит с большой стеклянной бутылкой не берите. Она только стоит-пылится красиво, а мыть ее, стерилизовать ее и таскать ее - да ну её!