В общем то пивоварки все более менее аналогичны, разница в объеме, наличии wi-fi и качестве материалов и комплектующих.
Пластиковые недопивоварки для концентратов и баки, не имеющие циркуляции, я бы не стал брать. Первое - вообще не пивоварка, вторая требует дополнительных танцев с бубном чтобы сделать нормальный заторный бак и циркуляцию.
Я начинал варить пиво в 40 литровой кастрюле, вручную контролируя температуру, циркуляцию, время всех температурных пауз и т.п. https://youtu.be/c_AvvV6ihsU
помучавшись так пару лет, решил взять себе автоматическую пивоварку, рассматривал несколько вариантов и в итоге остановился на выпускаемой небольшим тиражом 50 литровой пивоварке Александра Знаменского https://youtu.be/JfFb7I--a-c, исходя из подходящего мне объема и убедившись в хорошем качестве ее изготовления.
Из аналогов рассматривал ibew и баварию, но что-то мне в них не понравилось качество материалов и отзывы пользователей, хотя они и подешевле.
Пивоваркой пользуюсь с лета, сварил уже прилично пива https://youtu.be/YqkcUZyFPvw, недостатков особо не обнаружил. Варить в автоматической пивоварке с программой, циркуляцией, возможностью автоматически включать охлаждение и т.п. - небо и земля по сравнению с варкой в кастрюле, когда нельзя отойти от процесса даже на 15 минут.
По бюджету, планируемым объемам выходного продукта и отзывам на амазоне ))
Кит с большой стеклянной бутылкой не берите. Она только стоит-пылится красиво, а мыть ее, стерилизовать ее и таскать ее - да ну её!