Как выбирать помещение под кофейню?
Для кофейни залог успеха - это правильно выбранное место расположения. Поэтому, помещение обязательно должно быть в людном месте. Идеально, если оно будет располагаться недалеко от метро, а также к нему безо всяких проблем можно будет подойти пешком по тротуару или подъехать на машине. Отдельный неплохой вариант - помещение рядом с новостройками. В крупных городах дома строятся целыми микрорайонами: там еще нет никаких конкурентов, поэтому кафе с большой долей вероятности будет успешным бизнесом.
Внимание нужно обратить и на технические параметры. Например, у помещения под кафе должен иметься запасной выход, электрическая проводка, способная выдержать большие нагрузки, которые постоянно будет создавать кухонная техника, а также нужна хорошая вентиляционная система.