Присоединяюсь к сказанному выше - смотря кто и в какой форме начинает "тыкать".) К незнакомым людям(особенно которые намного старше) - на вы. Но если общение уже наладилось, то я легко перехожу на ты.
Забыли, что ли, родную фразеологию? Был же совсем недавно общепринят автоматический ответ: "А я с вами свиней не пас".
Когда будете подозреваемым, отшейте в суде адвоката :)
Не понятно только, при чем тут может быть возраст