Разных способов, подразумевающих обычно танцы с бубном, несколько, но самый оптимальный способ такой:
Делать регулярные бэкапы жёсткого диска с помощью какой-нибудь утилиты, например, такой: https://www.handybackup.ru/image-backup.shtml
Когда диск сломался, купить новый, с подходящими параметрами.
Накатить на новый диск образ старого диска из бэкапа, и не маяться.
В ручную сложно (очень долго к тому же) и нужно иметь знания, как вариант могу предлжить эту статью - https://ab57.ru/hdd.html. Читать много, сразу предупрежу, и гарантии нет, что после всех шагов HDD проработает очень долго