Самый простой способ: выкладываете на лист килограмм соли (обычная пищевая соль, 20 руб в магазине), сверху кладете тушку курицы, разрезанную по грудке. То есть фактически курица должна быть распластана на соли. И всё - ставите в духовку. На час при 200 градусах. Лишний жир стечёт с курицы и впитается в соль, ничего не пригорит, а сама тушка возьмёт себе столько соли, сколько надо. Идеально солёная и пропеченная курица, запекаю только так.
Сама так делаю,быстро и без заморочек👍
Я делаю так, натираю курицу солью и перцем, делаю надрезы и вставляю туда дольки чеснока. Сажаю курицу на бутылку и запекаю 60 минут при температуре 200 градусов.
На каком уровне в духовке