Таким способом вы облегчите проблему локально, а дальше проблема возникнет в трубах. Кипяток и моющее средство не могут полностью растворить жир. Вернее могут, но моющего средства должно быть очень много.
Если речь идет о промышленных масштабах (30 -100 и более литров в день) существуют организации утилизирующие подобные отходы. Имеет смысл заключить с ними договор. И в любом случае сливать в канализацию это не разумно. Как... Читать далее
Утилизаций занимаются специализированные компании.
Приём тары обычно 20-40 литров.
В домашних условиях слив в канализацию грозит банальным засором труб, так как масло оседает на стенках и притягивает к себе весь остальной... Читать далее