Можно сварить свининой язык в скороварка. Время займёт совсем не много. 25 минут от закипания. Специи и соль закладываются сразу. А чистьт язык можно когда он совсем остынет. В отличии от говяжьего, у свиного языка кожа отходит легко.
Люблю принимать гостей, поэтому научилась... · 18 мар 2018
Приготовление свиного языка мало отличается от приготовления говяжьего. Но, учитывая его размер, времени на его варку затрачивается намного меньше. И, конечно, есть свои секреты. Прежде всего, язык лучше выдержать в очень... Читать далее
На самом деле при варке свиного языка нет особых сложностей, но несколько нюансов делают его по-настоящему вкусным, нежным и ароматным. Обязательно попробуйте - https://finecooking.ru/recipe/yazyk-otvarnoi Читать далее