Болел полторы недели. Во время болезни был на редкость спокоен (даже очень, я был либо просто спокоен, либо весел, что для меня, пессимиста и немного фаталиста, не свойственно). Начал выздоравливать, температура спала, просто покашливаю. Стал редкостной истеричкой, один раз психанул только из-за того, что на столе оставили вещи. И подобных ситуаций много, поводом взорваться может стать все что угодно, начиная от холодной воды из крана (и такое было), заканчивая громкой музыкой у соседа.
Кроме психологических причин, которые описаны в предыдущих ответах, добавлю, что повышенная раздражительность и эмоциональная нестабильность может являться следствием ряда эндокринных заболеваний. Поэтому для полной картины я бы рекомендовала обратиться к эндокринологу и сдать анализы. Физиологию не стоит исключать.
Среди психологических методов рекомендую почитать про эмоциональный интеллект и как его можно развивать. Тогда поводов для раздражительности станет меньше.