На вашем месте, я бы обозначил первый этап как 'Базовые знания', которые лучше все же получить от профессионала, а не самостоятельно. Строй гитары, положение рук, звукоизвлечение - все это можно увидеть как на YouTube в так и в самоучителе, но несколько занятий с преподавателем помогут в гораздо большей степени, если будете задавать много вопросов (ориентируюсь на свой опыт).
Второй этап - рутина. Гаммы, тренировка тех или иных техник, заучивание произведений. Здесь мало лирики, но в этом - основа вашего навыка.
Детальный план обучения (что, как, в каком объеме учить) определяете вы сами. Но это - задача не из простых, раз вы начали играть недавно. В то же время преподаватель на вопросы выше даст ответ быстрее и вероятно точнее.