Как приготовить вкусные драники?

Вкусные драники из картошки

Драники — национальное блюдо белорусов, которое в различных вариантах прижилось во многих странах. Блюдо это очень простое и в этом не вся его прелесть. Ведь получаются они очень вкусными. Одним словом, драники — это оладьи из тертого картофеля, с добавлением некоторых ингредиентов.

Драники по классическому рецепту

Ингредиенты:

· 2 крупные картофелины;

· немного постного масла;

· одно яйцо;

· соль и специи на вкус;

· 2 столовые ложки муки.

Приготовление:

1. Картошку почистить и натереть на терке. По желанию, вы можете делать это на крупной или мелкой стороне.
2. К картошке разбить яйцо. Подсолить и приправить на ваш вкус. В качестве специй подойдет черный меленый перчик, сушеный чеснок и другие, ваши любимые приправы. Добавить муку и вымешать однородную массу.
3. На сковороде раскалить постное масло. Как только оно «зашипит», выложить ложкой порционные лепешки из картофельной массы. Установить умеренный огонь.
4. Как только изделия зарумянятся снизу, перевернуть их лопаточкой.
5. Готовые оладьи разложить на бумажные салфеточки, чтобы они потеряли лишний жир. После чего их смело можно нести к столу со сметанкой.

Приятного аппетита!

Подробные рецепты с фото из этой статьи вы можете посмотреть здесь…. https://kulinarnayakarusel.ru/draniki.html#i