Рецептов постной еды очень много! Вы можете либо зайти и поискать подходящие рецепты на вегетарианских сайтах, которых в Интернете невероятное количество, либо просто убрать из блюд продукты животного происхождения. Так, в сладкой выпечке можно заменить яйца на банановое пюре, а коровье молоко заменить на рисовое или овсяное — цены на него сейчас более, чем доступные.
Многие блюда постной кухни можно приготовить на пару. А на этом сайте есть большая подборка подходящих рецептов: http://www.povarenok.ru/postnye-recepty/