Как приготовить кофе по-вьетнамски?
РецептыКофе
Анонимный вопрос · · 9,8 K
Существует два основных рецепта кофе по-вьетнамски. Первый рецепт - кофе в чистом виде, заваренный с помощью фильтра (3 ложки на порцию) и кипятка. Второй рецепт - "белый кофе" с сгущенным молоком. Для него также понадобится порция эспрессо. Но секрет кроется в приготовлении. Нужно положить в чашку 3 ложки сгущенки, а затем заварить в ней эспрессо с помощью фильтра, прямо поверх сгущенного молока. К такому кофе часто добавляют лед и перемешивают.
Обалденно,5 лет только и пью кофе со сгущённым молоком,после того как впервые попробывал его во вьетнаме
Вьетнамский кофе — густой, насыщенный и сладкий. Чтобы его приготовить дома, придется поискать зерна нужного помола и фин — вьетнамский металлический фильтр. Ищите кофе среднего помола. Некоторые утверждают, что лучше всего... Читать далее
Для приготовлния кофе по-вьетнамски нужен специальный пресс-фильтр. Его кладут сверху на стеклянный стакан, засыпают 3-4 ч. л. молотого кофе, заливают кипятков и прижмают прессом. Кофе через отверстия попадает в чашку, и через... Читать далее
Без картинок объяснить просто текстом сложно, но есть пара важных моментов.
Во-первых, Вам понадобится... вьетнамский кофе. То есть, именно тот, что изготовлен (выращен) во Вьетнаме. Дело в том, что в этой стране его обжаривают... Читать далее
Очень рад, что у нас в городе вьетнамский кофе продаётся без проблем, особенно мой любимый четвёртый номер "Транг... Читать дальше