Для нормального функционирования организма завтрак должен быть наиболее питательным: дать нам необходимую энергию, восполнить нехватку полезных веществ и подготовить организм к рабочему дню. Будет идеально, если он будет содержать сложные углеводы, белки и клетчатку.
Для подпитки организма сложными углеводами, отличным выбором будет каша из гречневой или овсяной крупы, пшеничные отруби или мюсли.
Клетчатка в больших количествах содержится в овощах, из которых можно сделать салат, заправленный оливковым маслом, а также в фруктах.
В качестве источника белка, следует употреблять на завтрак сыр, варёные яйца, отварное куриное мясо.