1.разломать шоколад на мелкие кусочки;
2.поместить кусочки в металлическую мисочку;
3.мисочку поставить в кастрюлю с водой;
4.под кастрюлей зажечь газ;
5.растапливать на слабом огне, помешивая в одном направлении. Я очень люблю сладости и обычно заказываю их здесь https://prodmak38.ru/catalog/sladosti без наценок магазина, дешево и сердито)
Я обычно использую два способа: 1. Водяная баня (поставить кружку с шоколадом в кастрюльку с водой на медленный огонь и помешивать время от времени шоколад. шоколад постепенно расплавится. ). 2. микроволновка - универсальный вариант)