Все просто,пиццу не подают в местах где требуется строгое соблюдение этикета.Это не то блюдо которое подаётся на официальных приемах.По нормам этикета,когда нет регламентированного правила,следует ориентироваться на людей вокруг.Стоит отметить,что в Италии пиццу едят только рукам.И в целом,пицца в наше время - это фастфуд,а его в свою очередь так же едят руками.Ну а если вы сидите в ресторане и испытывает дискомфорт из-за того что едите руками,можно воспользоваться приборами.Главное чтобы вам было вкусно :))
НОГАМИ
В ресторане пиццу едят только с использованием столовых приборов. Без вариантов. В Италии вы можете употреблять пиццу так, как это делают итальянцы (имеется в виду контекст культурной среды).