Как отучить близкого человека курить?

Никак. Но, как ни удивительно, большую часть проблем в нашей жизни решается простым разговором. Поэтому сначала объясните ему, почему вы хотите, чтобы он бросил. Лучше всего отталкиваться от "мне неприятно", не нужно рассказывать о раке легких, бесплодии, импотенциях etc. Все курильщики это прекрасно знают и, раз курят, принимают на себя такую ответственность, ну или считают, что это обойдет их стороной.

Дальше нужно выбросить из головы величайшее заблуждение о том, что курение - наркотик и вызывает зависимость. Наркотик влияет на мозг и нервную систему - курение, как таковое, не влияет. Не снижает боль и не искажает трезвость восприятия, не встраивается в нервную, пищеварительную и дыхательную системы организма, сводя к минимуму их функционирование без "дозы". Слово "зависимость" априори подразумевает то, что вам неподвластно. Курение - это привычка, такая же как опаздывать, есть по ночам и ложиться спать поздно. Наркоманы периодически умирают от ломки - курильщик без сигарет не умирает, не звереет и не начинает трястись. Feel the difference. Удачи!