Сделав эти самые 10 шагов. Подробнее о шагах:
1. Концепция точки общепита. Определяемся с концепцией, что это будет: ресторан, кафе, бар, бистро, кофейня и т.д.
2. Вид бизнеса. Решаем что нам нужно, франшиза (типа Макдоналдс или Бургер Кинг), кафе под собственной маркой
3. Целевая аудитория. Определяем кто наши клиенты: студенты, дети с родителями, дальнобойщики и путешественники, семьи, молодые пары, молодежь и .т.д
4. Меню. Составляем примерное меню
5. Бизнес-план. Составляем пошаговый бизнес-план, можно скачать готовый в интернете и дополнить его
6. Аренда помещения. Помещение нужно арендовать в правильном месте, если кафе для студентов, то рядом с учебными заведениями, если для работников офисов, рядом с офисами, и т.д.
7. Реклама заведения. Рекламных площадок много: наружная реклама, реклама в интернете, флаеры и визитки и др. Реклама может быть и бесплатной, если заниматься ею самостоятельно.
8. Подготовка помещения: кухни и зала. Нужно обзавестись кухоной техникой и мебелью для зала в соответствие с концепцией заведения. Холодильники, кофеварки и многое другое можно взять в бесплатную или платную аренду
9. Наем и обучение персонала. Нанимать лучше сначала опытного работника, а лучше сразу управляющего и менеджера для наема и обучения персонала
10. Открыть ИП или ООО для оплаты налогов
Это не все пункты, но основные. Нужно и сан.эпмдемстанцию пройти и пожарную безопасность, иметь кассовые аппараты и другое.
Удачи!
Там есть еще 11 шаг - банкротство. Начинать надо всегда с исследований, чтобы понять насколько выгодно в этом районе открывать кафе. Потому что все остальное может и будет работать сразу, но вот на дистанции покажет свою несостоятельность.
Нет ничего проще. Однако, не понимаю зачем вам этим заниматься. Но вот вам ответ:
Встать перед своим кафе на расстоянии 10 шагов. Потом подойти к двери кафе и откройте её.
Надеюсь у вас всё получится.
Франшизе и платить нужно. Это денег Нужно немереренно
Вам тут стоит посмотреть себе подходящею мебель для ресторана https://horecaspb.ru/ Этот вариант очень неплохой и с ценами там кстати тоже порядок, так что вы можете ознакомиться с этим
Самые главные шаги - поиск места, поиск франшизы и юридическая регистрация для открытия бизнеса. При франшизе часто помогают решить юридические и бухгалтерские вопросы.