Нет ничего проще. Однако, не понимаю зачем вам этим заниматься. Но вот вам ответ:
Встать перед своим кафе на расстоянии 10 шагов. Потом подойти к двери кафе и откройте её.
Надеюсь у вас всё получится.
Там есть еще 11 шаг - банкротство. Начинать надо всегда с исследований, чтобы понять насколько выгодно в этом районе открывать кафе. Потому что все остальное может и будет работать сразу, но вот на дистанции покажет свою несостоятельность.
Франшизе и платить нужно. Это денег Нужно немереренно
Вам тут стоит посмотреть себе подходящею мебель для ресторана https://horecaspb.ru/ Этот вариант очень неплохой и с ценами там кстати тоже порядок, так что вы можете ознакомиться с этим
Самые главные шаги - поиск места, поиск франшизы и юридическая регистрация для открытия бизнеса. При франшизе часто помогают решить юридические и бухгалтерские вопросы.