Как особенности языка отражаются на мировоззрении человека – носителя языка?

Фатально отражаются. Особо образные языки, как, скажем, японский язык (с его концепцией "котодама"/"душа слова" - особая образность), способствуют развитию прежде всего образного мышления и развитию иного мировосприятия - восточного (отсюда - восточная философия). Тогда как западная философия сформировалась на фоне концептуальных языков, где образность создаётся дополнительно в поэзии, поэтической прозе (вымышленные образы) и континентальной философии и сохраняется в религиях (образы действительности), сам же язык способствует, скорее, "выветриванию" изначального образа (по Шкловскому), омертвению слов и порождению ложных смыслов. Так возник перевес в западном мышлении в сторону рацио, его переоценка при недооценивании образности, вместо того, чтобы держать равновесие. 

Так что Вы очень верно подметили. И Ваш пример просто отлично вписывается в моё личное понимание и объяснение американского менталитета/характера по сравнению с русским. О русском языке отдельно я тут говорить не могу - это не моя тема.