Вы задали очень хороший вопрос, и коль он у Вас в голове появился, значит вы уже понимаете, что каким то образом участвуете в алкоголизации своего близкого человека, а это уже значительный прогресс.
Способы помогательства бывают разные, начиная от банального материального спонсирования, до более сложных форм связанных с сокрытием проблемы от других членов семьи, решения проблем алкоголика, спасения его из различных сложных ситуаций в которые он попадает, жалость к нему и так далее.
Я бы вам порекомендовал прочитать книжечку, в которой очень подробно рассказывается о самом алкоголизме и о том какую роль играет семья в алкоголизации. Ссылку на книгу оставлю
ТУТ