Присоединяюсь к ответу Александра, комики действительно часто смеются над своими шутками. И я не очень понимаю смысл второй части вопроса. А если говорить исключительно о сдерживании смеха, то в случае собственноручного вещания своих шуток, я не вижу причин сдерживать собственный смех, это явно не портит ситуацию и ни коим образом не делает хохму менее веселой. А так, лично я закусываю губу, когда нахожусь в серьезной ситуации и хочется засмеяться, помогает отлично, главное не переборщить :)
А бывает ли, что пробивает на смех в ответ на смех зрителей?
Вы какой стенд-ап смотрели, комики которые работают с публикой и импровизируют - довольно часто смеются. Самый яркий пример, - это Джимми Карр, плюс можно вспомнить Дага Стендхоупа.
Нужно научиться расслаблять мышцы лица, вот и всё. И ещё - это умение контролировать свои эмоции, этому можно научиться) Думаю, что в театральных вузах с этого и начинают.
Чтобы сдержать смех, нужно представить огромное число которое ты умножил на такое же огромное число. Или нужно подумать о чем-то серьезном, о том что ранее у тебя вызывало слёзы..