Часовая стрелка показывает фактическое значение цифры (от 1 до 12 часов);
Минутная и секундные - домножаем на 5 (1 - это 5 минут/секунд, 3 - 15 и так далее. От 0 до 60 минут).
Если надумали покупать - берите с указанием минут на циферблате:
Практика, практика и ещё раз практика, теорию вам уже рассказали выше, так что теперь нужно все это освоить, потом будете думать, как я такого не мог знать это же так просто