Сразу возникает вопрос. Какой бизнес, какие процессы. И тем более какие сотрудники. Если нет опыта не рекомендую вообще набирать никаких сотрудников. Максимум фрилансеры. Вот главные рекомендации.
Никаких кредитов.
Никаких сотрудников.
Регистрировать ИП ООО не нужно
Нужно брать и делать самому и смотреть что получится - приобретать опыт, а если будет опыт сразу станет понятно какие нужны сотрудники какие бизнес процессы и т.д.
везёт вам... Попёрло так что аж не успевали...
Набор сотрудников нужно делегировать специалистам (например ресурс НН). Настроить бизнес-процессы опираясь исключительно на опыт и материалы ГУРУ БИЗНЕСА (GOOGLE в помощь!)