А интернет-маркетинг пробовали? В интернете проще все рассчитать и просчитать чем офлайн, сразу будет понятно что выгодно, что нет и вообще стоит ли налаживать
разложите бизнес по составляющим, проведите анализ и выявите причины убыточности. Далее продумайте план, как вывести их в прибыль, или хотя бы в 0.
Разбить доходы и расходы бизнеса по направлениям и проанализировать их прибыльность. Убыточные направления, если оздоровить их не представляется возможным - закрыть.
Для начала - проанализировать причины, по которым бизнес "разладился". Может быть он и не приносил никогда прибыли?
Если переформулируете вопрос более детально ( в чем конкретно затык), то получите более точные ответы.