Нарезать мясо кусками, но небольшими, сделать маринад. Маринад такой: майонез, лук, специи. Перемешать с мясом и потом готовить. Получается вкусно. некоторые поливают пивом или газировкой,чтобы мясо было мягким.
Базовые правила:
Перед тем как начать, запомните несколько важнейших принципов. Во-первых, сначала шашлык, потом огонь. Не нужно разводить костер до тех пор, пока не готово мясо. На подготовку мангала, разведение огня и добычу... Читать далее
Доброй ночи!
Правильно маринуем
Свежее, только что купленное мясо достаточно просто посолить и поперчить и сразу приступать к жарке. Если вы собираетесь готовить шашлык позже, желательно замариновать мясо. Маринад сохраняет... Читать далее