Есть такое приложение, называется - AfterFocus. Все что от вас требуется, скачать его и выбрать нужную фотографию. Далее начинается самое простое: отделяем специальным инструментом передний план от фона, подправляем ластиком и готово. Остается только лишь выбрать степень размытия и добавить фильтры, по желанию. Странно, что никто из экспертов ни разу не упомянул об этом приложении. Если же пользоваться только лишь стандартными функциями вашего смартфона, то советую вам фотографировать, используя зум (будет идеально, если оптический). Сами увидите результат, если попробуете;)
Оптический зум в смартфонах? Отстал я, видно, от жизни. )
Если пользуетесь iphone, то встречал качественно выполненные чехлы с встроенным объективом. Он позволяет снимать с бокэ, однако и стоит столько, что проще купить DSLR camera и объектив 50mm 1.8))
не ясна суть вопроса, но попробую ответить: самый простой способ - установить instagram, в нем можно редактировать фото, в том числе делать "размытие", причем в разных направлениях.