А если пофантазировать, то Гермиона могла бы подглядеть (см: прочитать в очередной книге) за чудесной вещью: специальном переключателе – "маглоотводе" – который был у чемоданчика Ньюта Саламандера, поэтому на сканере была бы изображена всякая мелочь, которой обычно забивает сумочку типичная представительница женского пола.
Скорее всего, Гермиона защитит ее «протего» и «конфундусом», так что ничего особенного сканер не увидит. Если же не защитит, то, вероятно, будут видны уменьшенные реплики вещей, в ней содержащихся.
почему они не возвращаются?
Сумочка не имеет признаков внешних деформаций и искажений. Пространство внутри сумочки параллельно нашему, не занимая в нашем места. Поэтому лучи не искривляются и не поглощаются, сумочка будет казаться пустой.
Наверное, будет выглядеть как обычная сумка. Так как скорее всего, это просто эдакий портал, в другое измерение, что открывается только тогда, когда туда суют руку. И может быть он работает только на руку хозяина сумки.
Как обычная пустая сумочка. Никакой таможенный сканер не сможет распознать магию, так что это будет как в фильмах - мы же не видим снаружи в сумочку что-то необычное, так что и изнутри не увидим.