Частично ИИ заменят инженеров, а также их нынешние инструменты.
Это как профессия продавца. Была тысячи лет назад. Есть и сейчас. Только сейчас профи в этом деле также оперируют собранными данными по клиенту, методами НЛП и ведения переговоров, статистикой, предлагают обучение, сопровождение - и ряд других услуг. И всё это профи продавец может делать самостоятельно, имея ноутбук под рукой.
Так и инженеры. Были, есть и будут, пока есть техника, конструкции, производства и строительство. Однако профессия безусловно будет претерпевать изменения - как и все другие.