Самое распространенное приветствие у евреев - "Шалом" (ударение на О), переводится оно как "Мир", им часто заменяют наш "Привет!". Для того, чтобы поприветствовать группу людей, либо выразить дополнительное уважение к человеку, говорят "Шалом алейхем" (ударение в слове алейхем на первую букву Е), что дословно означает "Мир вам".
Оба ответа верны, но на разных подгруппах. Идиш заимствовал у арабов. иврит более склонен к немецкому языку. Хасиды -- самые древние евреи, самые воинствующие язык в изучении самый сложный, я так думаю.