Честно признаюсь, не знаю что в этом вопросе предписывают правила этикета, озвучу своё субъективное мнение. Я довольно часто сталкиваюсь с подобной ситуацией в свой адрес, особенно после того, как называю своё имя и вполне адекватно реагирую на этот вопрос. Заметила, что многие действительно стесняются спросить, но любопытство берет верх. Я ещё люблю играть в угадайку, потому что мне интересно узнать мнение и предложенные варианты меня нисколько не задевают. Ни в коем случае не стыжусь своего происхождения и толерантна к другим национальностям, в обратном случае подобный вопрос был бы неприятен или даже оскорбителен. Так что все-таки следует быть тактичным, когда хотите узнать чью-либо национальную принадлежность.
Анализ генома не может выявить этническую принадлежность, это миф.