Белок. И животного и растительного происхождения 1 гр / кг веса тела минимум (при занятиях спортом 2 и выше).
Углеводы. Не ниже 100г в сутки, при занятиях спортом 300-500 г (очень индивидуально). Источники углеводов: каши, овощи, фрукты. Сладкое и мучное по минимуму.
Жиры. 0,7-1 г / кг веса, преимущественно ненасыщенные, но в первую очередь Omega 3 (рыбий жир, яичный желток, грецкие орехи). Масла растительные и другие животные жиры, хоть они и нужны организму, но в минимальных количествах. И, кстати, не стоит бояться холестерина из желтка. Там содержится "полезный" холестерин, поэтому 5 целых яиц день можно есть вообще без каких-либо опасений. Если хотите минимизировать риски любых болезней, то транс-жиры убираются в полный НОЛЬ!
Трёх разовое питание. В идеале двух. Также, следите за тем, что бы не переедать в течении суток. Периодический лёгкий голод полезен для организма, как минимум тем, что стимулирует выработку гормона соматотропина, который повышает иммунитет.
Это основные рекомендации, отталкиваясь от которых вы можете организовать себе рацион подходящий именно вам.
P.S. Не используйте какие-либо диеты и вообще откажитесь от этого слова, чисто психологически вам будет так комфортней. Подберите себе определённый рацион питания и следуйте ему. И не стоит себя очень сильно ограничивать, периодически вы можете давать себе расслабиться и съесть то, что давно хотели. Но 95% ваших продуктов должны удовлетворять вышеперечисленным условиям. Со временем для вас это станет нормой жизни.
Начнем с того, что здоровое питание-это не диета. Это образ жизни, который делает вас здоровым. В принципе, продукты подходят всем, только если у вас нет непереносимости того или иного продукта.
Средиземноморская диета - это какая?