Для того, чтобы пчеловоду было проще и спокойнее работать на пасеке с пчёлами и они меньше обращали на него внимание, он использует дымарь. Продымливая пчёл в улье пасечник заставляет пчёл думать, что возник пожар, и они стараются набрать в хоботки побоьше мёда и при реальном пожаре - покинуть улей. А мёд им необходим для еды на новом месте, где они обоснуются.
Для пчел дым это тревожный сигнал опасности. При использовании дымаря пчелы набирают в зобик мёд и не могут согнуться и ужалить, становятся вялыми и не агрессивными, что позволяет комфортно работать пасечнику.
Как правило, дымарь применяется в пчеловодстве. Это устройство используется специалистами для усмирения пчел, когда проводится осмотр пчелосемей.