Как уже выше говорилось дымарь используеитсся для усмерения пчёл при осмотре семьи, подсадки матки, а так же для лечения и профилактики пчёл от различных заболеваний. В последнем случае в дымать добавляются либо лекартсва либо муравьиная или щавелевая кислота, прочее. Более подробно можете почитать в статье https://dobryypasechnik.ru/inventar-pchelovoda/dymar-dlya-pchel-svoimi-rukami
Для пчел дым это тревожный сигнал опасности. При использовании дымаря пчелы набирают в зобик мёд и не могут согнуться и ужалить, становятся вялыми и не агрессивными, что позволяет комфортно работать пасечнику.
Как правило, дымарь применяется в пчеловодстве. Это устройство используется специалистами для усмирения пчел, когда проводится осмотр пчелосемей.