Так же "дырка в боку" -- способ лечения коровы при вздутии живота (от которого она запросто может погибнуть). В отличие от дыр на картинке, отверстие небольшое, служит для выпускания газов и впоследствии заживает полностью. В деревнях чаще всего делается без наркоза и обычным ножом, так что зрелище примечательное.
А почему корову просто не покормить, традиционным методом, через рот?
Я думал, что для этого есть парентеральное питание
Фистулы не делаются коровам на обычных фермах, откуда каждый день увозят молоко на заводы. Это устройство в большинстве случаев используют в институтах и лабораториях для научных исследований и тестирования новых кормов или лекарств.