У меня была очень скучное и не очень познавательное видео на эту тему: "Франшизы. На что обратить внимание"
Если коротко, то:
Бизнес-модель, состоящая из финансового, маркетингового и общего бизнес-плана
макулатура в виде договоров с сотрудниками, клиентами и поставщиками
технологические карты, где прописаны все процессы, при этом по ролям и как действовать в непредвиденных ситуациях
ну и, наверное самое важное, обучение и сопровождение - если у вас спрашивают хотите ли обучаться, то точно франшиза не очень, в нормальной франшизе обучение обязательно вне зависимости от вашего возраста, опыта и способностей.
Ну в целом тоже самое
По общему правилу договор включает информацию о передаче прав на использование бренда, а так же описание и порядок использования технологий (если есть) и других прав по использованию определенного бизнеса.