Хотелось бы добавить еще несколько важных моментов: чаще всего при бронировании тура полупансион обозначается двумя буквами - HB, обед действительно можно менять на ужин (но обычно данные изменения нужно заранее согласовывать с администрацией), и самое главное - при такой системе питания напитки бесплатно предоставляются только на завтрак, в остальные приемы пищи даже вода оплачивается дополнительно.