При "качании" количество мышечных волокон, запрограмированных генетически, не меняется. Меняется объем каждого волокна, если того требуют внешние условия. А вот при прекращении этих "условий" реакция может быть разная, но в целом велика вероятность, что "всë вернется на круги своя", если, конечно, поступление питательных веществ будет уменьшено адекватно снижению нагрузки. А если вообще перестать двигаться - организм тут же начнет "оптимизацию", и уничтожать ненужное. Вплоть до смерти.
Когда накаченный человек перестаёт заниматься спортом у него начинают со временем уменьшаться мышцы из за отсутствия нагрузки а так же начинает накапливаться подкожный жир из за недостатка потраченной энергии