То, чем Вы интересуетесь.
Например, если любите читать, то записывайте списки любимых книг, что прочитали, что хотите прочитать.
Можно вести дневник. Мне нравится практика одного предложения (записывайте в одном предложении ваш день, его самое яркое событие).