Можно пожарить на открытом огне сосиски и завернуть их в лаваш, по желанию добавив соусов или овощей, или того и того. Получается очень вкусно. Да, может и пародия на хот-дог в лаваше, но сосиска, приготовленная на костре в сто раз вкуснее)
Странно, что у этого ответа так мало плюсов. Описание очень вкусное.
Рыбу же! Дорадо, сибаса или семгу. Укладываем на решетку, зажимаем так, чтобы можно было переворачивать над углями. Так, конечно, получается гораздо вкуснее, чем дома в духовке.