Микрофон и... по сути все. В качестве микрофона можено предложить бул йети, он хорошо себя зарекомендовал и не слишком дорого стоит. Для вставок в записанный подкаст чего-либо используйте аудио-редакторы, их достаточно в свободном доступе
Как вы подключали одновременно три USB микрофона к маку? Я когда подключаю второй, он его не видит уже.