Все зависит от бюджета и пищевых привычек гостей.
Если гости всеядные, то кроме сезонных овощей и фруктов, можно ориентироваться на легкие закуски, учитывая тот тип напитков, которые будут распиты.
Для меня вообще кажется очень интересным не столько сам процесс пригласи-накорми, а само проведенное вместе время. Поэтому хороший выход - с тебя напитки, с гостей - закуски)
авокадо должны ложкой давиться за 2 минуты, если нужен блендер, то они как раз не спелые)
Быстро и Плов?