Если это ваш близкий друг, у вас с ним доверительные отношения, и он уже довольно давно пишет - скажите ему прямо. Ни в коем случае не в формулировках, типа "Знаешь, это говно", но твердо объяснив, чем вам не понравились эти стихи. Лучше всего сесть рядом с другом, взять бумагу и ручку и пройтись по всему тексту, показывая конкретные примеры плохих рифм, общих мест, неудачных сравнений. Поверьте, если ваш друг серьезно относится к поэтической работе, он будет вам благодарен, и вы окажете ему хорошую услугу, поскольку он пока не может сам адекватно оценивать и редактировать свои произведения.
Если же человека вы знаете не так близко, то можете уйти от ответа, отделавшись общими фразами, вроде "Это недурно", и перевести разговор на ваши литературные предпочтения.
"Интересно, но не совсем в моём вкусе"
"В этом что-то есть, но нужно немного доработать"
"Смысл хорош, но неплохо было бы поработать над рифмой"