Женщина в спокойный день без физической активности тратит около 1600кк (очень усредненно), мужчина - около 2200. Во-первых, мы теплокровные, для поддержания постоянной температуры тела нужна энергия. Во-вторых, у нас бесперебойно работают легкие, печень, почки, сокращается сердце, со свистом сжирает топливо мозг. Это все тоже требует расхода энергии. Если вы будете есть 10-20% от нормы ккал, то сначала организм сожжет все запасы - жир, не самые нужные мышцы, потом очень быстро начнут отказывать внутренние органы. Поэтому "очень долгий период" питаться так не выйдет, умрете от голода, причем весьма мучительной смертью.
Очень сильная и быстрая потеря веса, недомогание, усталость, снижение иммунитета, головные боли, нарушение работы печени и почек, боли в мышцах и суставах, смерть. Не надо.
Боже мой не употребляйте слово анорексия не зная его значения, это психологическое заболевание...