Я, конечно, не специалист, но так как мы разговариваем про манную кашу (а не просто про крупу), то следует упомянуть полезные свойства молока с которым эту кашу готовят. За счет молока питательность каши поднимается и моя интуиция подсказывает, что прожить на ней все же можно (новорожденные ж только молоком и питаются, так чем мы хуже :D)
А какие самые полезные? Гречневая, перловая и овсяная? Можно ли ограничить свой рацион только ними?